Dallmayr

Dallmayr

Фабрика Dallmayr расположена в Мюнхене. Кофе популярен в Германии, Австрии, Британии и Швеции, куда уже полтора века поставляет экзотические фрукты, шоколад и другие продукты Дом деликатесов Даллмайер. На немецком кофейном рынке бренд занимает пятую позицию, уступая входящему в концерн Jacobs кофе Kraft, лидеру продаж Tchibo, шоколадному Aldi и более бюджетному Melitta. 

Все началось со свечного магазинчика который баварский купец Алоис Даллмайер выкупил у семейства оставшегося без кормильца.

Он расширил ассортимент в расчёте на ставших постоянными покупателями мюнхенских богачей — добавил заморские фрукты, африканский кофе, порошок какао, китайский чай. И сделал первую именную вывеску: «Деликатесы от Alois Dallmayr». Вывеска осталась и после смерти Алоиса, у которого не было наследников. Антон Рэндлкофер, купивший в последствии магазин деликатесных товаров, решил ничего не менять.

К ХХ веку магазин стал одним из лучших в Европе, а среди постоянных клиентов были члены королевских семей. 

После Великой депрессии Компания открыла обжарочный цех и освоила новое направление - производство кофе собственной торговой марки. Для создания купажей пригласили эксперта по кофе Конрада Вилле, в обязанности которого входил контроль за всеми этапами производства и даже реализация кофе. К началу 40-х производство и реализация Dallmayr стали основным направлением бизнеса. Вторая мировая война, бомбардировки, разруха, запретом на ввоз кофе подорвали все планы, а в 1941 году магазин сожгли. 

Отстроить магазин удалось лишь в 50-х, а в 60-х открыли крупнейшую в Германии кофейную фабрику и создали новый сорт Dallmayr Prodomo. В 1985 году кофейная фабрика стала отдельным производством Alois Dallmayr Kaffee OHG, а Дом деликатесов Даллмайер имеет свой ресторан, кафе-бистро, бар и фирменный магазин.